德國有機品牌: Rapunzel

成分:*續隨子(70%), *橄欖油(25%), *蘋果醋, 海鹽
*來自有機栽種
重量: 120g 
製造地: 義大利
歐盟有機認證

什麼是續隨子(酸豆)?
是一種多年生的有刺半蔓性灌木
續隨子原產於地中海沿岸，主要的栽培地在法國、義大利及西班牙。
續隨子的獨特風味來自果實和花蕾中的癸酸，花蕾及果實還含有芸香甙、阿魏酸和芥子酸，可用於料理的藥味或沙拉中使用.

品牌RAPUNZEL
成立於1975年，在德國南部一個小城市 Augsburg
檢驗和品質的管控玲流程:
原料從栽種、運送到加工都會有各自印上條碼，
做為將來源料品質的追蹤和監督，
甚至可以馬上追查出栽種者。 

除了RAPUNZEL其他的品質有機認證單位
和RAPUNZEL本身自己的品質驗證專業人員，
他們都有包含了以下幾點的措施規章:

1.多次重複檢查所有自行規劃研發產品原料和供應商。 
2.對所有產品的樣品在合格的實驗室做嚴格近行解析。 
3.有兩組食品專業人員不間斷的監督產品， 
一組專專業工程師是專為產品研發，
二組是食品技術人員 

因為繁複嚴謹的產品化驗解析，
平均每年用在這上面的金額高達三十萬歐元以上。